Üst Reklam
30 Kasım 2018, Cuma 16:37 | 43487 kez okundu | A+ | A-

Eskişehirlilerin sokak lezzetlerine olan sevgisi arttı

Yemeksepeti, köşe başlarından evlerimize giren sokak lezzetlerini araştırdı. Sipariş oranı en yüksek kentler arasında yer alan Eskişehir’de yılın ilk 10 ayında 30 bin porsiyon sokak lezzeti yendi. Eskişehir’in en sevdiği sokak lezzeti kokoreç oldu. Onu ikinci sıraya sahip olan midye izledi.

Eskişehirlilerin sokak lezzetlerine olan sevgisi arttı

Modası hiç geçmeyen, şehirlerin her daim canlılığını sürdüren bir kültür mirası: Sokak Yemekleri. Özellikle son yıllarda gurmelerin, dünya çapında aşçıların ve medyanın da ilgisiyle mutfak medeniyetinde hak ettiği değeri ve ilgiyi daha fazla görmeye başlayan sokak lezzeti evlere de girmeye başladı. Yemeksepeti de bu yükselen trende kayıtsız kalmadı ve sokak lezzeti denince ilk akla gelen midye dolma, kokoreç, nohutlu pilav ve Şam tatlısının tercih edilme oranlarını araştırdı.

Dünyanın en zengin mutfaklarından Türk mutfağının en önemli kültürel miraslarından biri de sokak lezzetleri. Dünyada tarih boyunca hemen hemen her zaman varlığını sürdüren sokak lezzetleri, ülkelerin sosyal, kültürel, ekonomik, teknolojik ve sanatsal gelişmelerle birlikte ulusal kimliklerinin oluşmasında yıllardır büyük rol oynuyor.

Osmanlı’dan günümüze kadar uzanan sokak lezzetlerini tüketme alışkanlığı, Türk yemek kültürünün önemli bir bölümünü oluşturuyor ve bu kültür Türk insanı için gündelik hayatın önemli bir parçasını kapsıyor.

Midyeden kokoreçe, nohutlu pilavdan Şam tatlısına, balık ekmekten ıslak hamburgere kadar sokakta her şeyi bulmak mümkün. Bugünlerde ise bir zamanlar sadece sokaklarda rastladığımız bu lezzetlerin online yemek siparişlerine olan ilgi de arttı.

Yemeksepeti, sokak lezzetlerinin online siparişlerde yükselen trendini iller bazında araştırdı ve kullanıcılarının en çok tercih ettikleri sokak lezzetleri olan midye, kokoreç, nohutlu pilav ve Şam tatlısı trendlerini açıkladı.  

Eskişehir, sokak lezzetleri siparişlerini geçen yıla oranla en çok arttıran kentlerden biri olarak dikkat çekti.

 

Eskişehirliler 10 ayda 30 bin porsiyon sokak lezzeti yedi

Yemeksepeti verileri Eskişehirlilerin sokak lezzetine olan sevgilerini ortaya koyuyor. Eskişehirliler 2018 yılının son 10 ayında 30 bin porsiyon sokak lezzeti siparişi verdi.

Kokoreç Eskişehirlilerin en sevdiği sokak lezzeti oldu

Çoğu kişinin yedikten sonra bağımlısı olduğu kokoreç, genelde gece acıkınca yemek istediğimiz bir sokak lezzeti. Özellikle kokoreç sevenler geç saate kadar dışarıda kaldıklarında mutlaka eve girmeden bir köşe başında kokoreç yemenin hayalini kurarlar. Eskişehirliler de bu lezzete düşkünlüklerini ortaya koydular ve Yemeksepeti’ndeki sokak lezzetleri arasından en çok kokoreç siparişi verdiler.

Yemeksepeti’nin raporuna göre son üç yılda Eskişehir’in kokoreç siparişlerinde yüzde 85 artış yaşandı.

Midye dolma Eskişehir’de ikinci sıraya yerleşti

Sokak lezzetleri denince hiç şüphesiz akla gelen en popüler lezzet midye dolma. Bir oturuşta kaç tane yiyeceksin iddialarının baş kahramanı olan bu lezzet Eskişehir’de son üç yılda siparişlerini yüzde 45 oranında artırdı.

Nohutlu pilava sevgi değişmedi

Sokakta kokusunu duyduğumuz an tok olsak bile bizi baştan çıkaran nohutlu pilav, özellikle iş veya okul çıkışlarında atıştırmalık isteyenlerin ilk durağı. Eskişehirlilerin tercih ettiği üçüncü sokak lezzeti nohutlu pilav oldu.

 

Eskişehirlilerin Şam tatlısı sevgisi

Şerbetli bir sokak tatlısı olan Şambaba veya Şam tatlısı, üstüne fıstık koyarak tüketebileceğimiz, tarçın ekerek lezzetini arttırabileceğimiz ya da arasına taze süt kaymağı sürerek tatlandırabileceğimiz bir sokak lezzeti olarak hayatımıza giriyor. Sokakta bakır tepsilerin içinde görmeye alışık olduğumuz bu lezzeti de artık evlerimizde görüyoruz. Eskişehirlilerin de çok sevdiği bu lezzet ülke genelinde geçen yıla oranla siparişlerini X artırdı.

 

Pazartesi sendromunu sokak lezzetleriyle atlatıyoruz

Yemeksepeti verilerine göre, sokak lezzetlerini en çok akşam saatlerinde tüketmeyi seviyoruz. Siparişlerin en üst seviyeye ulaştığı saat ise 19.00. En fazla sipariş veren yaş 30, en çok sipariş verilen gün ise pazartesi oldu. Bu da yoğun ve stresli bir hafta başlangıcının ardından kendimizi sokak lezzetleriyle ödüllendirdiğimizi gösteriyor.

Yorum Yazın
CAPTCHA security code
yükleniyor

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Alt Reklam
yukarı çık
UA-129422814-1